کیفیت نان و آرد کرمانشاه قابل قبول است
تاریخ انتشار: ۱۵ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۶۷۶۵۴۰
ایسنا/کرمانشاه رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه معتقد است، نان کرمانشاه نسبت به بسیاری از شهرهای دیگر کشور کیفیت قابل قبولی دارد.
نوروز عزیزی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه کیفیت نان متاثر از چندین عامل است که مانند حلقه‌های یک زنجیر به هم مرتبط هستند، گفت: کیفیت گندم، کیفیت آرد تولیدی توسط کارخانجات، کارگر ماهر و دستگاه‌های استاندارد و به روز پخت نان از مهمترین عوامل اثرگذار بر کیفیت نان است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی با بیان اینکه در حال حاضر بیشترین مشکل را در دو بخش کیفیت گندم و کارگر ماهر داریم، گفت: کیفیت گندم گاهی باعث می‌شود آرد دچار مشکل شود، والا مشکل چندانی در زمینه تولید آرد توسط کارخانجات نداریم.
عزیزی از اهمیت کارگر ماهر هم یاد کرد و افزود: وقتی کارگری ماهر باشد می‌تواند آرد درجه دو و سه را نیز به یک نان خوب و با کیفیت تبدیل کند، اما اگر کارگر ماهر نباشد نمی‌تواند از با کیفیت‌ترین آرد نیز نان خوب تهیه کند.
وی اظهار کرد: در حال حاضر به دلیل اینکه خبازی‌ها سود و درآمد چندانی ندارند، امکان پرداخت دستمزد بالا به کارگران را نداشته و این امر استفاده از کارگر ماهر در خبازی‌ها را تحت تاثیر قرار داده است.
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه معتقد است، با وجود مجموع این موارد، کیفیت نان در کرمانشاه قابل قبول بوده و حتی نسبت به برخی نقاط دیگر کشور کیفیت نان ما عالی است.
عزیزی تاکید کرد: البته نمی‌توان این نکته را نیز نادیده گرفت که ممکن است از یکصد نانوایی، یک نانوایی نان خوبی پخت نکند، اما نمی‌توان این امر را به همه خبازی‌ها تعمیم داد.
وی سپس اشاره‌ای هم به ویدیویی که طی چند وقت اخیر درباره کیفیت آرد کرمانشاه در فضای مجازی منتشر شده داشت و عنوان کرد: اینکه آردی که تحویل خبازی‌ها می‌شود همیشه بی‌کیفیت باشد صحت ندارد، اما ممکن است گاهی در حین حمل آرد مشکلات سهوی رخ دهد که کیفیت آرد را تحت تاثیر قرار دهد.
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه خاطرنشان کرد: آنچه در این کلیپ هم نشان داده شده، ممکن است ناشی از رطوبت گرفتن آرد به دلیل شرایط حمل و نقل و یا در روزهای بارانی بوده و نمی‌توان گفت همیشه چنین چیزی رخ می‌دهد.
طی روزهای اخیر کلیپی در فضای مجازی منتشر شده که آرد خبازی در کرمانشاه را نشان می‌دهد که کیفیت پایین و نامطلوبی داشته و بصورت گلوله‌های آرد است.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی اقتصادی كرمانشاه آرد نان استانی اجتماعی استانی اقتصادی دهه فجر 1402 استانی شهرستانها کارگر ماهر کیفیت نان خبازی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۶۷۶۵۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
وضعیت هوای تهران در دوازدهمین روز اردیبهشت
عکس آرشیوی است.
به گزارش «تابناک»، بر اساس اعلام شرکت کنترل کیفیت هوای تهران، شاخص کیفیت هوا در حال حاضر بر روی عدد ۷۱ قرار گرفته و کیفیت هوای تهران در شرایط قابل قبول قرار دارد.
همچنین این شاخص در ۲۴ ساعت گذشته میانگین بر روی عدد ۷۶ قرار گرفته بود و وضعیت هوا در شرایط قابل قبول بوده است.
تهران از ابتدای سال ۵ روز هوای پاک و ۳۷ روز هوای قابل قبول داشته است.
این در حالی است که تهران در مدت مشابه سال پیش ۶ روز هوای پاک، ۳۵ روز هوای قابل قبول، ۱ روز هوای ناسالم برای گروه‌های حساس جامعه داشته است.
جاده کندوان یک طرفه شد